Llegan las primeras noticias sobre el III Congreso Internacional Gastronomía y Salud que se celebrará en Zaragoza los próximos días 8 y 9 de noviembre.

Ponentes internacionales de gran calado en materias como el pan, el aceite de oliva virgen extra o las últimas investigaciones sobre la bioseguridad alimentarias, ofrecerán y debatirán sobre ellas. Así, Marco Gobbetti considerado uno de los mayores expertos en la masa madre de cultivo, junto al presidente mundial del prestigioso Club Richemont (Lucerna / Suiza) Jorge Pastor, hablarán sobre el pan.