Diversas organizaciones económicas y empresariales celebran la #semanadegoya entre Zaragoza y Fuendetodos. Como resultado del Convenio suscrito entre el Ayuntamiento de Fuendetodos y el convivium Insula Barataria de SlowFood Zaragoza, nos hemos sumado a la celebración de estas jornadas., resaltando el carácter ilustrado del mejor pintor aragonés de todos los tiempos. Y lo hacemos de la exaltación de los escabechados en la comida aragonesa. Una práctica popular que se aplicaba a la cocina de caza, para su conservación en despensas y cocinas. Y que cobró con Juan Altamira, un lugar de honor en la cocina y alimentación aragonesa.