El objetivo del ensayo en la valoración en regadío de Monegros de las principales variedades de cebada maltera del mercado, así como de las principales novedades; mientras que en el secano de Monegros se valoran la adaptabilidad y los rendimientos de diferentes variedades de cebada. La comparativa de las diferentes variedades ensayadas nos permitirá unificar la valoración de todas ellas bajo unas mismas condiciones de climáticas, edafológicas y de manejo de cultivo.