Solo en circunstancias estrictas deben usarse para prevenir una amenaza inminente de infección", dijo. Tras señalar que los antimicrobianos siguen siendo utilizados como promotores del crecimiento, especialmente en la ganadería y la acuicultura

El Director General de la FAO dijo que tales prácticas "deberían eliminarse de inmediato". También señaló el uso de antimicrobianos como biocidas en los cultivos, una situación que está provocando que algunos hongos de las cosechas se vuelvan más resistentes al tratamiento y que, dijo, también deben detenerse.

Graziano da Silva hizo estas declaraciones en Divonne les Bains, Francia, en una reunión del Grupo de Coordinación Interinstitucional sobre Resistencia a los Antimicrobianos, que incluye a la FAO, la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).

El uso y abuso cada vez mayor de medicamentos antimicrobianos en la atención médica tanto humana como animal ha contribuido a un aumento en el número de microbios causantes de enfermedades que son resistentes a los medicamentos antimicrobianos utilizados para tratarlos, como los antibióticos. Esto hace que AMR sea una amenaza creciente que podría llevar a hasta 10 millones de muertes al año y más de $ 100 billones en pérdidas a la economía mundial para 2050, según algunos estudios. Y además de los riesgos para la salud pública, AMR tiene implicaciones para la seguridad alimentaria, así como para el bienestar económico de millones de hogares agrícolas de todo el mundo.

Graziano da Silva señaló que hasta la fecha solo 89 países han indicado que cuentan con un sistema para recopilar datos sobre el uso de antimicrobianos en los animales de granja y que "la RAM no se resolverá en unos pocos años.

Necesitará atención y orientación continuas. " Solo trabajando juntos, la comunidad internacional podrá abordar los desafíos que la resistencia a los antimicrobianos plantea para el desarrollo sostenible ", dijo, y subrayó el importante papel no solo de los gobiernos, sino también de la sociedad civil y el sector privado.

Fortalecimiento de los sistemas de vigilancia y monitoreo Un Plan de Acción AMR de la FAO busca mejorar la conciencia sobre AMR y amenazas relacionadas; desarrollar la capacidad de vigilancia y monitoreo; fortalecer la gobernanza; y, promover buenas prácticas y el uso prudente de antimicrobianos.

Como parte de los esfuerzos para implementar el plan de acción, la FAO está apoyando a los países y las comunidades rurales. "Esto es particularmente importante donde la legislación, la vigilancia regulatoria y los sistemas de monitoreo son débiles o inadecuados", dijo Graziano da Silva.

La FAO, la OMS y la OIE han decidido intensificar su asociación a través de un Memorando de Entendimiento que incluye aumentar la colaboración en AMR. Graziano da Silva citó varios ejemplos donde las tres organizaciones han trabajado juntas exitosamente.

Esto incluyó el apoyo al Gobierno de Ghana, que el mes pasado lanzó una política de resistencia a los antimicrobianos y un plan de acción nacional. La FAO, la OMS y la OIE también están ayudando al Gobierno de Camboya a incorporar e implementar el uso responsable de antimicrobianos en su sistema legal y en Vietnam, la FAO está ayudando a recolectar muestras en los sistemas acuícolas para impulsar la vigilancia.