LUGAR: Paraninfo de la UZ. Sala Pilar Sinués.

Miércoles 14 de Febrero 2018. Sala Pilar Sinués

16,30. Presentación. Rubén Artieda Abadía (Director del Departamento Negocio Agrario de Bantierra), Blanca Simón (Co-directora de la Cátedra Bantierra-Ruralia) y Pedro Pardo (Instituto Aragonés de Fomento).

17-18h. Conferencia: Azucena Gracia Royo [Investigadora del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de
Aragón (CITA) y miembro del Instituto Agroalimentario de Aragón -IA2- (CITA-Universidad de Zaragoza)]
Tema: ¿Están los consumidores dispuestos a pagar por aceite de oliva virgen de calidad?

18-19h. Iniciativa emprendedora: Aceites Impelte del Bajo Martín Ponente: Javier Sánchez (Gerente). http://www.impelte.com/

19-19,30h. Pausa-café

19,30-20,30h. Iniciativa emprendedora: Molino de Olivas de Bolea
Ponente: Lorenzo Urroz (Empresario).
http://aceitedebolea.es/

Miércoles 21 de Febrero 2018. Sala Pilar Sinués

16,30. Presentación. Rubén Artieda Abadía (Director del Departamento Negocio Agrario de Bantierra), Blanca Simón (Co-directora de la Cátedra Bantierra-Ruralia) y Jorge Hernández (Presidente del convivium Slow- Food de Zaragoza).

17-18h. Conferencia: Ana María Sánchez Gómez. Miembro del Instituto Agroalimentario de Aragón -IA2- (CITA-Universidad de Zaragoza)
Tema: Importancia económica, social y cultural del azafrán.

18-19h. Iniciativa emprendedora: Agentes de Empleo y Desarrollo Local Ponente: MªJosé Sánchez Guerrero (AEDL de Benabarre, Huesca)

19-19,30h. Pausa-café

19,30-20,30h. Iniciativa emprendedora: Azafrán de Teruel La Carrasca (en Blancas, Teruel)
Ponente: José Antonio Esteban Sánchez (Productor y comercializador)
http://www.saffronspainteruel.com/