¿Cómo será la explotación de porcino del futuro?

La explotación de cerdos del futuro tiene que proporcionar más espacio y libertad a los animales, y tiene que ser más transparente, para que pueda verse desde el exterior.

Fecha: 03-Jun-2019

Tags: porcino

Fuente: agrodigital

La ganadería europea solo tiene futuro si es aceptada por la sociedad, ya no es suficiente el argumento de proporcionar bastantes alimentos y a buen precio. Estas son las principales  conclusiones de un proyecto de investigación realizado por la Universidad alemana de Göttingen y presentado a la Ministra de agricultura, Julia Klöckner.

  • Más espacio y libertad de movimiento para cerdas, lechones y cerdos de engorde.
  • Acceso a una superficie exterior para todos los animales desde 30 kg de peso (es decir, desde la edad de diez a doce semanas) .
  • Una explotación más transparente que hasta ahora, en la que el interior debería verse desde el exterior, pero se debería contar con persianas que pudieran cerrarse en el caso de viento o enfermedades.
  • Mayor empleo y variedad de material manipulable (suministro ilimitado de forraje, cama de paja u otro material de empleo orgánico)
  • Duchas para cerdos.
  • Nave con cubiertas de madera como material de construcción.

Indudablemente, esta explotación del futuro es más cara que las actuales. Los investigadores estiman unos costes adicionales de 30 € por cerdo vendido, considerando los costes adicionales de producción de lechones, recría y cebo.