Ainzón celebró la fiesta de la vendimia de la DOP Campo de Borja

La localidad zaragozana de Ainzón ha vivido el domingo, 15, su día más especial. Como cada 15 de septiembre, desde hace ya treinta años, los vecinos de las 18 localidades de la Comarca Campo de Borja han celebrado su Fiesta de la Vendimia. Un tradicional acto que hoy ha tenido una protagonista de excepción: la burra Catalina, una figura que simboliza la manera en la que se trabajaba en la viña hace tan solo unas décadas.

Fecha: 18-Sep-2019

Tags: vendimia , fiesta

Fuente: igastroaragon

 

La Fiesta de la Vendimia de la DOP Campo de Borja marca el inicio de la campaña de recogida de la uva, en la que se esperan vendimiar unos 28 millones de kilos. El mantenedor de esta edición ha sido el presentador y director del programa Tempero, de Aragón TV, Chema Paraled, que ha recordado que «no hay ningún otro lugar del planeta que pueda presumir de estar delimitado por dos grandes colosos: el Moncayo y el Ebro». Asimismo, ha apuntado que Campo de Borja y su garnacha «están de moda» gracias al trabajo de generaciones y generaciones de agricultores que «supieron conservar con mucho sudor y hasta penurias las cepas de unos viñedos que ahora son la joya de la corona de los 18 pueblos de la denominación. Sin la garnacha, el imperio no existiría».

La jornada, como viene siendo tradición, ha comenzado con la imposición de bandas, por parte de las autoridades, a las dos reinas de las fiestas de Ainzón: Claudia Andía Lahuerta y Lorena Tolosa Añón, así como a la Reina de la Vendimia 2019, Ana Sánchez Lambea, quien durante su discurso ha manifestado el «orgullo» que siente al representar a los jóvenes del Campo de Borja y ha destacado: «tenemos la responsabilidad de continuar el legado que, con tanto esfuerzo, nos han dejado nuestras familias y nuestros vecinos. No hay nada más valioso que compartir lo que se quiere y, en nuestro caso, es el vino, que, sin duda, nos corre por las venas».

Posteriormente, ha tenido lugar la misa en la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Piedad, amenizada por el grupo de jota Las Olivicas de Fuendejalón. Durante la ceremonia, se han bendecido los racimos de uvas, portados por los niños de las localidades que forman la Comarca Campo de Borja y por la Reina de la Vendimia. Una vez terminado el acto, la comitiva, encabezada por la burra Catalina, ha regresado a la plaza donde ha tenido lugar el momento más importante del día: la exaltación del vino. Los más pequeños, en representación de las 18 localidades de la Comarca Campo de Borja, han ofrecido sus cestillos con uvas a las reinas de las fiestas y a la Reina de la Vendimia, para depositarlas en la prensa. Una vez dentro, los vendimiadores de la trigéisma edición, Jesús e Inés Hernández, han procedido al tradicional pisado y posterior brindis, con el primer mosto del año.