Como muchos ya sabéis, además del manantial Fontecabras ubicado en Jaraba, nuestra empresa cuenta con otro manantial situado en la provincia de Zaragoza, más concretamente en la localidad de Cariñena, que recibe el nombre de Manantial La Majuela.

Las aguas de este manantial cuentan con unas características y composición distintas a las de Fontecabras, pero son también de gran calidad. Prueba de ello es el reconocimiento que nos ha hecho este año el International Taste & Quality Institute (iTQi)  otorgándonos dos estrellas de oro y situándo el agua de La Majuela  entre una de las aguas minerales de mayor calidad a nivel internacional.

El (iTQi) es organismo gastronómico internacional con sede en Bruselas que reúne a los mejores chefs y sumilleres del mundo. Estos galardones, que se otorga anualmente y que reconocen alimentos y bebidas de excelente sabor y calidad, son conocidos popularmente como las estrellas Michelín de los productos alimentarios.  

Los premios sólo se otorgan cuando los productos obtienen una puntuación mínima del 70%. En concreto, las dos estrellas de oro que nos han entregado, vienen a indicar que el producto tiene un sabor destacable y que ha obtenido en las catas ejercidas a ciegas por los mejores profesionales, y bajo un proceso de análisis sensorial muy riguroso,  una puntuación que ronda el 80% y el 90%.

Si lo recordáis, el año pasado recibimos esta misma distinción para el agua del Manantial Fontecabras de Jaraba.